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01. 영국식 디저트 Afternoon Tea time 클래스 밍글러 효영님과 함께 해요!
안녕하세요! 영국식 Afternoon Tea time 클래스를 함께 할 밀로입니다.
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안녕하세요 건강하고 맛있는 빵과 디저트들을 만드는 밀로입니다 :)
무료 공개
Afternoon Tea time 디저트 문화와 영국식 베이킹 클래스 기초를 배워볼게요!
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영국에서 즐기는 Afternoon Teatime 문화 & 구성을 알아볼게요!
2
영국식 베이킹 기본 재료 정보와 이론
무료 공개
02. 3단 디저트 트레이 1층 Brunch : Tea Sandwich
원 바이트로 즐길 수 있는 티 샌드위치 만들기!
1
Tea Sandwich 소개와 수업 설명
2
Tea Sandwich에 필요한 재료와 도구
3
* 부록 : 식빵 맛있게 굽는 법 소개
무료 공개
실습 1 : 호밀 식빵을 활용한 에그마요 샌드위치
1
Homemade 마요네즈 만들기
2
에그마요 샌드위치 만들기
실습 2 : 식빵을 활용한 연어 크림치즈 샌드위치
1
연어 크림치즈 샌드위치를 만들기
2
감성 플레이팅 방법 & 인스타그램용 사진 촬영
03. 3단 디저트 트레이 2층 Baking : Scone
겉바속촉 영국식 스콘 만들기
1
SCONE 종류 소개와 수업 설명
무료 공개
2
SCONE에 필요한 재료와 도구
3
실습 1 : 스콘 만들기 / 굽기
4
실습 2 : 스콘 + 클로티드 크림과 함께 예쁘게 플레이팅 하는법
5
인스타그램용 사진 촬영
6
스콘 완성!
04. 3단 디저트 트레이 3층 Baking : Mini Sweets 3가지
귀여운 미니 라즈베리 컵케이크 만들기
1
라즈베리 컵케이크 소개와 수업 설명
2
라즈베리 컵케이크 재료와 도구
3
실습 1 : 라즈베리 잼 만들기
4
실습 2 : 초콜릿 라즈베리 미니 컵케이크 만들기
5
인스타그램용 사진 촬영
6
미니 초콜릿 라즈베리 컵케이크를 더 맛있게 즐기는 방법
쁘띠 타르트 & 쿠키 만들기
1
쁘디 미니 타르트 수업 설명
2
쁘띠 타르트 & 쿠키의 재료와 도구
3
실습 1 : 수제 미니 타르트 만들기 (반죽, 아몬드크림, 마스카포네 크림, 과일용 시럽 포함)
4
실습 2 : 응용 쿠키 만들기 (원바이트 쿠키, 잼 쿠키, 버터 쿠키)
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실습 3 : 쁘띠 타르트 & 쿠키 플레이팅 하는 법
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인스타그램용 사진 촬영
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쁘띠 타르트 & 쿠키 완성!
05. 영국식 디저트 필수 코스! Modern Tea 3가지
매일 차 한잔을 꼭 마셔준다는 영국의 Tea 문화를 함께 알아볼게요
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영국사람들이 즐기는 Tea 문화에 대해서 알아볼게요 - 1
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영국사람들이 즐기는 Tea 문화에 대해서 알아볼게요 - 2
실습 1 : "로얄 밀크티" 만들기 (보틀에 담고 포장)
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로얄 밀크티 소개와 수업 설명
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로얄 밀크티 재료와 도구
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실습 1 : 로얄 밀크티 만들기
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실습 2 : 로얄 밀크티 예쁘게 선물 포장 하는 법
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로얄 밀크티 완성!
실습 2 : 심플함이 매력적인 "영국식 밀크티" 만들기
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영국식 밀크티 재료와 도구
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실습 1 : 심플한 영국식 밀크티 만들기
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심플한 영국식 밀크티 완성!
실습 3 : 부드러운 맛의 "런던 포그 티" 만들기
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런던포그 재료와 도구
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실습 1 : 런던 포그 티 만들기
3
런던 포그 티 완성!
타임스탬프 ⏳
현재 재생 중인 강의
스터디 ✍🏼
자유롭게 질문도 올리고 미션도 완료해 보세요!
김**
22.02.23
레시피가 없으니 많이 불편하네요
대략적인 비율이라도 알려주심 좋을것같아요
0
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