밍글즈 클래스에 처음 참여해봤습니다! 밤편지우체국 이벤트를 통해 간거라 사전 정보도 없었고, 이런 클래스 참여해본적이 없어서 큰 기대도 없었는데 너무 좋아서 후기까지 남기게 되었습니다. 일단 강의 장소가 수요미식회에 나왔던 맛집? 레스토랑이었구요, 분위기가 그냥 네팔 온 분위기였습니다. 그 와중에 수잔은 한국말 너무 잘하고.. 네팔 소개해주는데 잠시나마 네팔 여행한것 같아 좋았구요. 디저트 클래스 하면서 오신 분들이랑 친해질 수 있어서 더 좋았습니다. 만든 디저트, 차도 너무 맛있었구요, 만두랑 무슨 치즈볼 같은거, 그리고 네팔맥주까지 주셔서 대만족 했습니다. 무엇보다 사람들과 즐겁게 어울리고, 다 끝나고 나서 남은게 많다는게 가장 큰 장점이었습니다! ... 더 보기 닫기

저는 여러번 밍글 클래스 들었는데, 현재 운영 중인 이탈리안 레스토랑 셰프님과 함께 하는 클래스는 처음이었습니다. 😀 개인적으로 이탈리안 음식을 좋아하기도 하고 지금까지 이탈리안 밍글 클래스가 생기길 희망했었고 또 옛날에 티비에서 봤던 그 브루노님과 함께 하는거라니! 😆 너무 흥미롭게 느껴져 신청했죠! 충무로의 이탈리안 레스토랑 칼리체의 셰프님은 한국어를 잘 하시는건 아니라서 브루노님이 통역도 해주시면서~ 같이 재미있게 내용 이끌어주셔서 지루하지 않았어요~! 1. 수플리 2. 아마트리치아나 3. 티라미수 세가지 메뉴였고 파스타의 종류들 여러가지 설명해주셨는데, 개인적으로 스파게티면보다는 숏파스타를 좋아해서 이번 아마트리치아나에 면파스타를 쓰지 않으시는게 좋았네용 😁 리가토니였나? 리가토니보다 좀 더 통이 넓은 것 같았는데; 이름이 헷갈리네용😅 어쨌든 굉장히 fresh한 느낌의 소스였고, 재료를 다양하게 막 넣지 않아도 맛이 좋았어요. 수플리도 기본적으로 밥을 튀긴거라 우리 입맛에 잘 맞았던 것 같아요. 약간 굉장히 바삭하게 눌러붙은 볶음밥 느낌? 😁 티라미수도 아주 부드럽고 적당히 달콤해서 좋았고 만드는 법도 쉬워서 재료 구해서 집에서 쉽게 할 수 있을 것 같아요! 👍 셰프님도 굉장히 유쾌하신 분이어서, 아시는 한국어 몇개로도 농담 섞어 하실 만큼 즐겁게 진행하셨고~ 브루노님이 아주 친절하시고 친근하셔서 전체적으로 편하고 재밌게 해주시려는게 보였어요. 😀👍 브루노님 스스로도 원래 요리에관심이 많으시고 워낙 음식을 좋아하셔서 다 같이 즐길 수 있었던 것 같네요! 아쉬웠던건 그만큼 시간이 좀 더 여유롭고 길었으면, 또 우리가 직접 요리하는 참여 비중이 좀 도 높았으면 더 좋았겠다는거! 유익하고 즐거웠던 만큼 시간이 짧게 느껴져서 아쉬운 것 같아요! 😂 브루노님 클래스 다른 메뉴, 다른 내용으로 또 하면 좋겠네요! 🙌😁 ... 더 보기 닫기

오늘 참여했던 집밥 로선생은 저에겐 너무 재밌는 밍글이었습니다. 저는 원래 불어 전공이면서 프랑스를 가장 좋아하는 사람인데요. 특히 로빈은 파비앙과 더불어 저에겐 가장 친한 친구같은 존재입니다. 서로 불어로 대화를 하면서 재밌는 얘기도 하고 요리도 직접하면서 제가 평소에 맛보지 못했던 프랑스 음식들도 맛보니 너무 행복한 시간이었습니다. 저는 저번에 참여했던 디너무비나잇도 있었는데요 디너무비나잇 때 이후로 5개월 만에 다시 참여하는 로빈의 밍글이었기에 더욱 반가웠습니다. 또한 오늘 밍글 참여 장소였던 몽쉐프는 쉐프님이 직접 프랑스에서 요리를 배우고 오셔서 더 맛있는 요리를 맛보게 되었습니다. 이제 로빈을 언제 다시 만날지 모르지만 로빈이나 다른 프랑스 밍글이 있다면 저는 망설이지 않고 바로 참여할 것입니다. 여러분들도 더욱 더 프랑스 밍글에 관심을 가져주시면 감사하겠습니다. ... 더 보기 닫기

정말 뜻깊고 기억에 남을만한 여행이었어요! 특히나 현지 게스트하우스와의 콜라보 진행이었기 때문에 더욱 다양한 분들과 만날 수 있었고, 의미있는 프로그램도 있어서 소중한 추억이 되었어요. 난생처음 플로깅이라는 것도 해보고, 날씨는 추웠지만 마음만은 따뜻했던 기억이 되었습니다. :) 또 막걸리 만드는 체험은 며칠 뒤면 내 손으로 만든 막걸리를 직접 맛볼 수 있겠구나 라는 생각에 설레기도 했고, 각자 보관하고 발효하는 과정에서도 맛이 달라진다는 사실에 서로 비교해보자는 자리도 살짝 약속해보았죠! ㅎㅎ 이런 캠프 기획 정말 좋네요~! 생각보다 기대보다 훨씬 좋았어서, 앞으로 이런 프로그램 생기면 꼭 참여하고 싶어요. 밍글즈 더욱 씐나는 프로그램 많이 만들어주세요~! > _< / ... 더 보기 닫기

오늘 요리 정말x100 맛있었어요!!!!! 인원이 많았는데도 새미님이 유창하신 한국어로 진행 깔끔하게 해주셔서 좋았습니다😊 사장님과 직원분들, 새미님이 테이블마다 신경 써주신 덕에 맛있는 요리 완성할 수 있었고 주신 난과 함께 배터지게 먹고 왔습니다 식사도 맛있었지만 헤나체험과 전통의상 체험도 좋았어요 한 곳에서 다양한 체험할 수 있었습니다 진행되는 내내 밍글즈 스텝분들, 아라베스크 사장님과 직원분들이 신경 많이 써주셨어요 새미님도 인원 많으셔서 혼란스러우셨을텐데도 하나하나 신경 써주셨고 좋은 정보들도 많이 알려주셨습니다 생각보다 더 좋은 추억 갖고 온 것 같아서 다음에 또 참여하고 싶습니다ヽ(๑╹◡╹๑)ノ ... 더 보기 닫기

브라질수업은 2번째였는데 음식은 정말 예상외로 다 맛있었어요!신기함.ㅎ 앞으로 브라질수업은 믿고듣는걸로~ 슈하스코야 고기니까 원래 맛났고 홍고추넣고 만든 쨈이 의외로 입맛에 맞았음. ... 더 보기 닫기

크레이지커피캣이라는 웹툰에 터키에서는 커피를 마시고 뒤집어서 생긴 무늬로 점을 본다는 얘기가 나오는데 이번 밍글에서 직접 해볼 수 있었어요✨ 실수로 원두가루 2배를 넣고 커피를 끓였는데 생각보다 쓴 맛은 없고 향이랑 풍미만 농축된 느낌의 커피〰️ 카디르’s pick 로쿰과 초콜렛이랑 같이 먹으니 더더 맛있습니다💕 커피를 마시고 나서 간단하게 점도 봤어요. 소소하게 힐링할 수 있어서 요즘 생각이 많거나 지치신 분들께 강력 추천합니다ㅎㅎ 서로 나온 커피 무늬로 점을 봐줄 수 있어서 친구끼리나 연인끼리 오셔도 재밌을 것 같아요🐻(물론 저는 혼자 갔지만요.. 주륵) ... 더 보기 닫기

바느질이 서툴러서 아쉬웠지만 참가비가 기부되니까 도움이 좀 됐겠죠~??😉 클래스도 재밌었고 호주뿐 아니라 전세계적인 🌎환경🌏에 대해 다시 생각할 수 있는 기회가 되어 뜻 깊었습니다. 서울의 150배가 불타고 80%의 코알라가 죽고ㅠㅠ 정말 지구온난화는 심각한 문제예요. 저부터 최대한 노력해야겠어요😢 블레어씨는 정말 한국어도 잘하고 하시는 말 하나하나 귀여워서 보는 내내 정말 흐뭇했어요. 비정상회담때부터 좋아했는데 실제로 보니 ✨정말 너무 훨씬 더 ✨귀여우시더라고요🥰🥰👍 이것저것 포함해서 즐거운 주말 보내고 갑니당🌷마지막으로 제가 손이 느려서 원래 시간보다 좀 오래 바느질을 하고 갔는데 부담 안주시고 기다려주신 밍글즈 대표님과 스태프님!! 너무 감사드려요☃️ ... 더 보기 닫기

밍글즈에서 제 소원을 이루어주셨ㅋㅋㅋ 제가 밍글러꼴라보 요청했는데 다리오×닉 수업이 있다고해서 냅다 신청했어요 우리조원들 다들 열정만수르ㅋ🤣 덕분에 재밌게 쪼꼬렛 만들었네요~ 다리오,닉 캐미도 찰떡이였구 💓 저는 이번에도 제가 추가로 몰드와 쪼꼬렛 가져가서 만들었어용ㅋㅋ 공룡아이들이 제가 가져간 몰드로 만든거에요😉 시간이 어떻게 지나간지도 모르게 후딱 지나갔네요~ 밍글즈를 매번 올때마다 느끼는건데 역시 언제나 밍글즈는 옳다🤭 전 수업들으면서 모든수업이 대만족 이였어요 아직 참여 안해보신분들 모두모두 함께해요 개미지옥 밍글즈😁 ... 더 보기 닫기

친절하신 일리야님))) 처음 봤을때 조금 무서웠지만 엄청 잘 웃으셔서 놀랬어요. 말씀도 엄청 친근하게 해주시고 요리할때 내내 테이블마다 신경써주시며 대화해주시고 하셔서 정말 좋았어요. 배운요리는 새해즈음 한번 더 복습해 볼 예정입니다 ))) 새해요리로 모피코트를 입은 청어를 먹는다고 해서 검색하다가 알게되었는데 적절한 시기에 적절한 요리 그리고 관심있는 나라의 문화에 대해서 더 자세히 알 수 있어서 만족했던 시간이었습니다. 😊😊 большое спасибо ... 더 보기 닫기

두번째 다리오 셰프 수업이었는데 항상 수업준비 잘 해 주시고 정성이 느껴져서 추천합니다! 제가 알고 있던 기존의 햄이 아닌 천연재료로 만든 #레베케제, 적양배추로 만든 #로트콜(사우어크라프트와 또다른 맛이었어요!), 럼주가 들어간 계란술 #아얄리쾨어(넘 좋았습니다👍) 개인적인 바람으로 앞으로도 다리오 솊 수업 자주 있었음 좋겠어요! ... 더 보기 닫기

서울시 서초구 신논현역 - 정통 스페인 식당 "소브레메사"에서 진행된 밍글즈 수업!!! 기다리던 스페인🇪🇦 클래스^^ TV에서도 소개되었던 스페인 출신의 에드가 셰프님과 유튜버이자 방송인 스페인 출신 라라님께 넘넘 맛있고 건강에도 좋은 스페인 요리를 배울 수 있어서 행복했던 시간!!! 최고의 식재료로 정성들여 연구하시는 소브레메사 식당의 에드가 셰프님!과 라라님께서 스페인 요리에 대해 열정적으로 알려주셔서 정말 감사했습니당! (역시 스페인 사람들이라 그런지 열정&긍정적인 에너지 최고) 🍷-상그리아(제대로 배운 스페인 상그리아^^) 🍷-타파스 4종류(귀한 하몽, 참치샐러드, 치즈&모과잼, 연어&크림치즈&올리브) 🍷-감바스 알 아히요(역시 제대로 배움ㅎ) 🍷-크레마 까탈레나(사르르 녹는 달달 디저트) 🍷-뚜론(선물로 뚜론까지^^) 이번 스페인 수업은 요리가 아니라 예술!! 분위기 좋고 고급스럽고!! 에드가 셰프님과 라라님 넘 수고 많으셨습니다~~~^^ 소브레메사 식당은 다음에 가족들이나 친구들과 꼭 갈 거예요♡ ... 더 보기 닫기