밍글PASS: 밍글클래스 Mingle Class

내 집에서 #홈카페를 더욱 특별하게 즐겨보자!
커피로 떠나는 세계 여행 🛫

한국 최연소 유럽 스페셜티 커피 협회
공인 트레이너 '바리스타 황현석'

< BEST Tasting Latte > 국가대표 바리스타 황현석 ☕

2011년에 처음 커피를 접하고, 바로 다음 해 2012년에 커피 선생님을 만나게 되면서 바리스타의 길로 접어들었습니다.
커피와의 운명적인 만남 덕분인지, 저는 한국 최연소 유럽 스페셜티 커피 협회 공인 트레이너가 되었구요.
한국에서 운 좋게도 접하게 된 커피 세계 대회를 직관 한 후 바리스타 선수가 되고 싶다는 생각으로
커피 대회를 준비하게 됐습니다.
2015년 바리스타 국가대표 선발전에 출전 해 3위 수상과 함께 <베스트 테이스팅 라떼> 라는
가장 맛있는 카페 라떼를 만든 한 사람으로 선정이 됐습니다.

"아직도 아무 커피나 마셔요??"
얼.죽.아는 이제 옛날 말!
맛있는 커피가 따로 있다는 거 아셨나요?

< 좋은 커피는 첫 모금에서 강한 임팩트를 선사합니다 > ☕

좋은 커피는 정해져 있습니다. 다들 커피를 기호 식품이라는 핑계로
맛없어도 싼값에 소비하시는 분들이 많습니다.
하지만 카페인을 섭취한다는 핑계로 맛이 없는 커피를 마시지 않으셔도 됩니다!
맛있는 커피는 분명히 정해져 있고 그래서 저는 임팩트가 있는 커피를 굉장히 선호합니다.
모든 대중에게 가장 임팩트를 선사하기 좋은 POINT는
바로 커피를 마시는 그 첫 모금에 있습니다.

전문가를 위한 수업에서
일반인들을 위한 수업으로의 확장
"커피를 만드는 모든 과정이 재밌다!"

"어떻게 하면 흥미롭고 재밌는 수업 내용을 전달해드릴까?"

전문 바리스타나 전문 로스터를 위한 수업만 진행을 하다가
정말 오랜만에 일반인을 위한 수업을 만들게 됐습니다.
밍글즈를 통해서 만나게 될 밍글리 분들에게
어떻게 하면 가장 흥미롭고 재밌는 수업 내용을 전달해드릴까? 하는 고민이 가장 컸습니다.

여러분들이 저의 클래스에 오실 때
"일반 카페에서 먹는 커피를 저렴한 가격에 집에서 만들어 먹고싶어" 가 아니라
"커피를 만드는 모든 과정들 자체가 재밌을 수 있도록" 도와드리겠습니다 😊