프셰므스와브 | [비정상 프셰므] 프셰므의 폴란드식 봄철 산뜻메뉴 4종 쿠킹클래스: 밍글즈 Mingles
폴란드 쿠킹 성수 플레이스비브
[비정상 프셰므] 프셰므의 폴란드식 봄철 산뜻메뉴 4종 쿠킹클래스
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-5,000원

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밍글 소개

여러분의 프순이 프셰므가 돌아왔습니다~! 이번 밍글에서 진행할 폴란드 클래스는 프셰므의 어린시절 추억이 담겨있는 폴란드식 봄철 산뜻메뉴 4종 쿠킹클래스 입니다. 폴란드 전통 화이트치즈로 만드는 Twarog ze szcypiorkiem 마성의 맛의 우유수제비 Zacierka 육즙이 폭발하는 폴란드 소시지 Kielbasa 달달한 딸기 칵테일 Koktaji truskawkowy 밍글즈에서 모두 만나보아요~! :)

키에우바사 Kielbasa
키에우바사 소시지양파볶음
자치에르카 Zacierka
폴란드식 화이트치즈
딸기셰이크 칵테일

간단하게 요약하자면...

📌 이런 분들께 추천드려요!

안녕하세요,
밍글러 프셰므스와브 입니다 :)

비정상회담 폴란드 대표

어서와 한국은 처음이지 폴란드 대표

배틀트립 폴란드 가이드

2018 평창동계올림픽 폴란드 홍보대사

2018 한국국제관광전 글로벌 홍보대사 공로패 수상

폴란드 밍글러 프셰므스와브


반갑습니다

#폴란드 밍글러

‘프셰므스와브 크롬피에츠’입니다 이름이 길어

깜짝 놀라셨죠?!

‘프순이’나 ‘프셰므’로

편하게 불러주셔도 좋습니다

폴란드를 소개할때

‘내가 나고 자란 곳인데

우리나라를 소개하는게

뭐가 어렵겠어’

생각했지만

비정상회담

‘다시 쓰는 세계사’

코너를 준비하며

폴란드 사람들 조차

잘 모르는 문화와 역사 이야기가

많다는 것을 알게 되었습니다 ‘올바른 정보를

한국에 알려야한다’

책임감을 느끼고

폴란드의 문화와 역사를

차근차근 공부했습니다 한국과 폴란드는

굉장히 닮은면이 많아요

특히 식문화가 그렇습니다 식탁에 빠짐없이

스튜, 국물요리가 올라가고

족발과 비슷한 ‘골롱카’와

순대 ‘카샨카’를

즐겨먹어요 12년 이상 자취를 하며

폴란드 요리를

오랫동안 만들어왔어요

맛을 본 한국인 친구들도

큰 박수를 보내줬습니다 문화와 역사와 더불어

조금 더 신나게

여행과 쿠킹에 대해서도

알려드릴게요 동유럽 휴가를 계획하시는 여러분

색다른 데이트를 즐기고 싶으신 커플분들

세계요리 취미를 배우고 싶으신 미식가분들

모두를 환영합니다 miło cię poznać!

폴란드와 한국이

한 걸음 더 가까워질 수 있도록

최선을 다하겠습니다 밍글에서 만나요 :)


프순이 프셰므가 돌아왔습니다~!
이번 밍글을 통해 소개해 드릴음식은 
폴란드에 대한 그리움과 어린시절의 추억이 담긴 
프셰므의 폴란드식 봄철 산뜻 메뉴 4종 쿠킹클래스입니다~!


든든한 식사를 중요시하는 폴란드 🇵🇱
밍글리들의 든든한 한끼를 위해 이번에 만들 음식은 



👇

폴란드식 화이트치즈 twarog와 다른 재료를 믹싱하여 빵과함께 즐기는

Twarog ze szcypiorkiem (트와로그 제 쉬치피오리키엠)



👇

뜨거운 우유 속 달달한 마성의 폴란드식 우유수제비

Zacierka (자치에르카)



👇

폴란드의 대표 소시지 Kielbasa(킬바사)
킬바사로 만드는 쏘양볶음



👇

마지막을 장식할 디저트로 폴란드식 딸기쉐이크

Koktaji truskawkowy (코크타일 트루스카브코브)



총 4가지 음식을 만들어 봅니다~!



Twarog ze szcypiorkiem 

: 폴란드식 화이트치즈와 함께 즐기는 빵

twarog는 우유로 만든 부드럽고 말랑말랑한 타트커드치즈로

주로 빵에 발라먹으며 폴란드의 식사에서 빠지지않는 메뉴랍니다.

이 twarog 치즈는 그대로 빵에 발라먹어도 맛있지만  

다양한 재료를 치즈와 함께 믹싱한 폴란드식 레시피로 

더욱 특별하게 즐길수 있도록 프셰므가 준비했습니다.



Zacierka

:마성의 폴란드식 우유수제비

프셰므의 어린시절 슬픈일이 있을 때마다

프셰므의 할머니가 해주셨다는 추억의 음식

한입 먹으면 울음을 뚝 그치게 해준 음식이라고 하는데요 

폴란드인들의 속을 달래주는 '자치에르카'는 

스프의 본고장 폴란드의 대표적인 겨울 보양식중 하나로

부드럽고 달달한 우유와 향긋한 시나몬가루가 만나

마성의 맛을 자랑하는 우유수제비입니다

우유에 수제비를 만들어 먹는것이 낯설 수도 있지만 

한번 맛 보면 그동안 왜 몰랐을까 싶답니다~

그동안 프셰므가 꼭 소개하고싶었다는 자치에르카를  

이번 밍글에서 함께 만들어 보아요~!



Kielbasa

: 말발굽을 닮은 폴란드식 훈제소시지

폴란드인의 식사에서 빠지지않는 또다른 음식은 

바로 훈제소시지 킬바사입니다

과거 독일의 영향으로 소시지 관련 기술이 발달한 폴란드는

강한 붉은색과 매콤한맛의 소시지가 특징이랍니다. 

말발굽 모양부터 다양한 형태의 킬바사는 

탱탱한 질감과 풍부한 육즙을 자랑하며 

국내에서도 인기가 점점 많아지고 있는데요 

이번 밍글에서는 이 킬바사를 이용해 

양파와 함께 볶아낸 '쏘양볶음'을 다른음식들과 

함께 만들어 먹어볼 예정이에요~!



Koktaji truskawkowy

:폴란드식 딸기쉐이크/칵테일

마지막으로 만들어볼 폴란드 봄철 산뜻 음식은

마무리를 장식할 디저트 음료입니다~!

딸기로 만드는 쉐이크 칵테일로 

이름은 칵테일이지만 논 알콜이기에 부담없이 마실수있답니다~!

상콤하고 달달한 딸기쉐이크는 

폴란드에서는 여름에 많이 만들어 먹는다고 하는데요

프셰므의 집에서 전해져 내려오는 스페셜 레시피로 만들어

한번 맛보면 다른 딸기쉐이크는 못 먹을것이라며 

자신있게 이야기 한 딸기쉐이크 한 잔 어떠세요?



폴란드인의 하루를 활력있게 UP시켜주는 봄철 산뜻 메뉴 4종쿠킹과 

폴란드인의 식문화와 관련된 재미있는 이야기를 들려드리기위해

토크자판기 프셰므가 준비했습니다~



'밍글참여' 버튼 클릭 한 번으로
폴란드의 문화와 요리를 모두 배워보세요~!


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