CNN이 선정한 음식 나시고랭을 포함해 인도네시아의 소울푸드 5종을 만들어봐요!
많은 관심 부탁드려요~!
클래스는 아래와 같은 순서로 진행돼요! 세부사항은 달라질 수 있습니다 :)
발리를 비롯한 휴양천국
인도네시아로 떠나볼까?
'발리에서 생긴 일'이라는 드라마도 있을 만큼 인도네시아는 휴양지가 유명하죠. 하지만 인도네시아에는 휴양지 말고도 다양한 볼거리와 먹거리가 넘친답니다! 인도네시아 섬의 수는 17,504개로 세계에서 가장 많은 섬을 가지고 있어요.
나시고렝은 인도네시아식 볶음밥으로 '나시'는 밥을 뜻하고 '고렝'은 볶거나 튀긴 것을 말해요. 또한 어떤 주재료와 함께 볶느냐에 따라서 그 이름이 조금씩 달라지는 재밌는 사실 :-) 이번 밍글에서는 새우를 사용해 '나시고렝 우당'을 만들 예정이에요. CNN이 선정한 세계에서 가장 맛있는 음식, 간발의 차로 2위를 차지한 나시고렝을 직접 만들어 보아요.
튀김은 신발을 튀겨도 맛있다
밍글즈에서 야심차게 준비한 특별한 튀김요리 피상고렝이에요. 여행객들이 인도네시아에 가면 꼭 먹고오는 음식이죠. 사진에서 알 수 있듯이, 피상고렝은 바나나를 이용해 만드는 튀김요리예요. 맛있는 걸 튀기면 더 맛있어지겠죠? 바나나와 튀김의 환상적인 만남을 야니 밍글에서 즐겨보자고요!
알새우칩 직접 만들어
먹을 생각해봤어?
여러분들이 일상에서 많이 먹는 과자 '알새우칩', 사실 인도네시아의 크루푹 우당이 원조에요. 과자와 밥을 같이 먹는다고 하면 생소하지만, 인도네시아 모든 음식에 잘 어울린답니다. 새우를 이용해 만든 칩을 기름에 튀기면 끝이에요!
인도네시아의 국민음료 테보톨! 콜라와 생김새가 비슷하지만, 자스민차에 설탕을 넣은 인도네시아의 전통음료에요. 인도네시아에서는 코카콜라보다 테보톨을 더 많이 마신답니다. 밍글러 야니는 테보틀을 이렇게 표현해요. "뭘 먹어도 음료는 테보톨이다." 마성의 음료 테보톨도 같이 즐겨보아요.
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기다림의 시간은 길지 않아요. 밍글이 오픈되기까지의 과정을 확인해보세요 :)
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