mingles

[비정상 안드레아스]

그리스 어디까지 가봤니 여행&헬스요리 밍글은 

동일 커리큘럼의 원데이클래스로 

7/9, 7/16, 7/23, 7/30 총 4회 진행됩니다. 

@ 가슴한켠 그리스 여행을 품고 사는 밍글리

@ 미소근육천사의 건강 비결이 궁금한 밍글리
@ 역사와 신화 ~ 회화팁 그리스 인생여행 컨설팅

@ 아테네 역사의 숨결과 산토리니 푸른 낭만까지  

@ Greek on the Grill! #수블라키 한상

@ 마늘과 그릭요거트로 만든 인생소스 #차지키

@ 천연항생제 오레가노가 듬뿍 #그릭샐러드

그리스 사람들의 그리스 여행법

<비정상회담>의 안드레아스가 제안하는
그리스 사람들의 그리스 여행법!

‘신화와 고대유적이 살아 숨쉬는 아테네

‘에게 해의 진주’로 불리는 산토리니

‘경이로운 기암절벽이 펼쳐지는 메테오라

‘마케도니아 지방의 중심 테살로니키

‘미노아 문명의 발원지 크레타 섬

‘세상의 배꼽이자 신탁의 도시 델피

‘태양의 후예 배경이 된 아라호바 마을

다채로운 명소 소개,

일자/지역/컨셉별 여행코스 팁을 포함해

그 속에 담긴 신화와 역사적 이야기를 들려드립니다

교통, 숙박, 주의사항, 그리스어 회화,

1:1 여행계획 컨설팅까지 알차게 더해드려요

죽기 전에 꼭 가봐야 할 그리스 여행!

200% 즐기고 싶으신 분들, 망설이고 계신 분들은

놓치지 마세요 :)

그리스 요구르트 만능소스, 차지키

안드레아스가 사랑하는,

더운 여름, 입맛도 없고 상큼한 음식이 땡길때

정말 잘 어울리는 요리를 소개합니다

차지키(Tzatziki)라고 불리우는

그리스식 요거트 소스입니다

요구르트에 오이와 허브, 마늘 등을 넣어

만드는 그리스의 전통 요리로

에피타이저나 소스로 애용됩니다

빵에 찍어 먹어도 맛있고,

감자와 함께 먹어도 맛있고

야채나 고기에 곁들여도 찰떡 같이

어울리는 만능소스입니다

그리스의 건강식단에서

절대 빠질 수 없는 기본!

한 번 배워 놓으면 두루두루

행복을 더하실 수 있습니다

매콤 알싸한 마늘향과

새콤달콤한 요거트의 만남

같이 즐겨 보아요

그릭 온더 그릴! 지중해 꼬치 ‘수블라키’ 플래터

수블라키(Souvlaki)는

그리스의 대표적인 꼬치 요리 입니다

‘수블라키’라는 말은 ‘꼬치’를 뜻하는

라틴어 ‘Souvla’에서 유래되었습니다

레몬과 로즈마리로 간을 한 고기와 채소를
한 입 크기로 썰어 꼬치에 끼운 뒤,
그릴이나 숯불에 구워서 만듭니다.

일반적으로는 ‘피타(pita)’라고 하는
그리스 전통 빵에 수블라키를 끼우고
‘차지키’라는 요거트 소스와 함께 먹는데요
이를 ‘수블라키 피타’라고 부릅니다.

지중해 향이 짙게 밴 수블라키 플래터,

그리스 미소근육천사 안드레와스와

Greek on the grill!

그리스의 여름을 담은 그릭샐러드

현지어로 Summer Salad 라고 불리는

그리스의 쿨한 여름을 담은

그릭샐러드를 소개합니다.

그리스의 대표 치즈로

포슬포슬한 식감이 특징인

페타치즈를 넣어 만들어요.

페타치즈는 양젖으로 만들거나
염소젖을 혼합해 독특한 풍미가 납니다. 

아삭한 채소와 페타치즈가

상큼한 레몬드레싱을 만나

지중해의 향기를 선물해주지요.

솔솔솔~ 더해진 천연 항생제

오레가노의 톡쏘는 매콤함도 별미입니다

세계적으로 가장 유명한 단품샐러드 ‘그릭샐러드’

에피타이저, 한 끼 식사로도 손색이 없습니다

크리미한 페타치즈, 

오레가노가 듬뿍 들어간 별미 드레싱으로

올 여름 가볍고 시원한 그릭샐러드 하세요!

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