다리오 | [셰프 다리오] 옥페 in Seoul #수제소세지 #맥주3종: 밍글즈 Mingles
독일 독일 쿠킹 다리오 강남
[셰프 다리오] 옥페 in Seoul #수제소세지 #맥주3종
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밍글 소개

‘옥토버페스트 in Seoul’다리오 셰프가 엄선한 3종의 독일맥주와 전통 독일식으로 직접 만들어볼 수제 소시지가 함께 합니다

간단하게 요약하자면...

📌 이런 분들께 추천드려요!
  • ✔️ 옥토버페스트가 대체 뭐길래?! 싶은 밍글리
  • ✔️ 맥주와 소세지만 있으면 뚝딱 행복한 밍글리
  • ✔️ 독일 여행, 옥페, 양조장 투어를 계획하는 밍글리
  • ✔️ 전문 셰프 엄선의 독일 맥주3종 + 수제 소시지를 즐기고 싶은 밍글리
  • ✔️ 서울에서, 집에서 옥토버페스트를 즐기고 싶은 밍글리

안녕하세요,
밍글러 다리오 입니다 :)

독일식 레스토랑 운영

JTBC 팀셰프 독일 셰프

GTV 세계의 99밥상 독일 셰프

EBS 국제식당 독일 셰프

평창동계올림픽 독일 홍보대사

독일 밍글러 다리오



Guten Tag Minglee! 안녕하세요 밍글리 여러분!


파독 간호사였던 한국인 어머니와 맥주 주조사 독일인 아버지 사이에 태어난 셰프‘다리오 리’입니다 베를린에서 자랐고 스무살 때 처음 어머니의 나라에 오게 되었어요.


부모님이 운영하시는 한식당 일을 도우면서 요리에 관심을 갖기 시작했고 셰프의 길을 걷게 되었습니다. 현재는 방송활동을 겸하며 독일과 한국의 퓨전음식을 전파하는 일에 앞장서고 있습니다. <국제식당> <팀셰프> <세계의 99밥상> 요리 프로그램에 출연하며 스승님들께 주조와 한식을 전수받고 독일의 맥주와 요리들을 가르쳐 드렸습니다. 가장 좋아하는 한국음식은 막걸리와 홍어삼합이예요ㅋ_ㅋ


오직 밍글즈에서만 할 수 있는!독일의 신기하고 재밌는 요리들을 준비했답니다 :)

맛있는 음식을 만들고 먹으며 독일에 대한 정보와 이야기들도 함께 나누고싶어요

같이 떠나볼까요?!

커리큘럼

클래스는 아래와 같은 순서로 진행돼요! 세부사항은 달라질 수 있습니다 :)

Welcome to ‘Mingle’
Guten Tag! ‘인사말 & 자기소개’
우리들의 분홍 친구♡ 독일정통 수제 소세지!
옥토버페스트 in Seoul
Welcome to ‘Mingle’
환영 인사 / 밍글러 소개 / 아이스 브레이킹 / 참가자 자기소개 / 참가 목적 공유
Guten Tag! ‘인사말 & 자기소개’
처음 만났을 때 / 일상 인사 (아침, 저녁, 밤) / 감사합니다, 죄송합니다. / 제 이름은 OOO 입니다
우리들의 분홍 친구♡ 독일정통 수제 소시지!
History of Sausage 1,500가지 종류 / 독일 정통 수제 소시지 소개 / 특징, 매력, 영양, 장점 / 레시피 페이퍼 전달 / 재료 준비, 구매팁 / Time to Cook! / 테이블 세팅 / 보관방법 / 응용 레시피
옥토버페스트 in Seoul
옥토버페스트 (Why, What, How) / 양조장 투어 / 다리오’s Pick 독일맥주 3종 / 식사 매너 / 자유로운 네트워킹 타임 / Q&A / 1:1 컨설팅 / 기념 사진 / 마무리 인사

옥토버페스트 in Seoul


매년 9월 15일에 시작해

10월 첫째 주 일요일까지

브루어리의 성지 독일 민휀에서 개최되는

세계 최대 맥주 축제 ‘Oktoberfest’!


Oktober(10월)+Fest(축제)

독일어의 결합으로
빅텐트마다 지역 장인들의

스페셜 수제맥주 & 소세지를

마음껏 즐기실 수 있습니다


꼭 한 번 가보고 싶지만

시간적 경제적 타이밍을

고민하시는 분들을 위해 준비했습니다

다리오 셰프가 엄선한 3종의 독일맥주와 

전통 독일식으로 직접 만들어볼
수제 소시지가 함께 합니다

+ 옥토버페스트를 200% 만끽할 수 있는

숙박예약, 맥주&소세지 타입 등 시크릿 요령과

알고 가면 더 재밌는 유래, 양조장 투어도

같이 알려드립니다


우리들의 분홍 친구♡ 독일정통 수제 소세지! 


도둑들이 많아 보물처럼 안전한 창고에 

보관을 해야만 했다는 독일 대표 음식!
German Handmade Wurs(수제 소세지)를
함께 만들고 먹어봅니다


비가 오면 비가 오는 대로 

날이 더우면 날이 더운 대로  

빗소리, 풀벌레 소리에 안주 삼아 먹는
우리들의 분홍 친구 ♡


잘게 간 돼지고기와 소금, 향신료를 정성스레 빚어

한입 베어물면  툭하고 잘리며
육즙이 사악 감칠맛이 도는 Real 소세지!

(냉동 소세지는 Bye~)


독일인 전문 셰프로부터 

자신을, 연인을, 가족을 위한

영양만점 건강 소세지 레시피를 배워봅니다

편의점 독일 맥주만 싹,,,더해주면
특별한 여름밤, 옥토버페스트 엣 홈 대성공!



✓ 패키지 할인 적용 방법: 두 개 이상의 밍글라이브 상품을 장바구니에 담아주시면 20% 자동 추가 할인가 적용됩니다.

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선착순 100명의 사전예약자에게만 드려요.

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사전예약에 참여해주신 선착순 100분에게는 얼리버드 할인
가격을 적용해드려요. 늦게 신청할 수록 할인폭이
줄어듭니다. 서두르세요!
희망 시간대를 정할 수 있어요 👌
설문을 통해 밍글이 진행되는 시간대에 대한 의견을
밍글러에게 직접 전달할 수 있어요.
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얼마나 남았나요?

기다림의 시간은 길지 않아요. 밍글이 오픈되기까지의 과정을 확인해보세요 :)

✔️ 사전예약을 진행해요
15일 동안 총 100건의 사전예약을 받아요. 40명 이상이 모이면 밍글 제작이 확정됩니다!
✔️ 밍글을 제작해요
밍글러와 함께 커리큘럼을 구성하고 구체적인 클래스를 제작해요.
✔️ 오픈 준비를 마쳤어요!
밍글 오픈 소식을 사전예약에 참여해주신 분들께 전해드려요. 곧 만나요 우리 :)

장소

서울특별시 강남구 학동로18길 13 논현동 청석타운빌 2층