폴란드 사람들은 몸이 아플때카르토플란카를 꼭 챙겨먹습니다지친 심신을 위로해주는마성의 감자스프랍니다(해장에도 좋아요 XD)
반갑습니다
#폴란드 밍글러
‘프셰므스와브 크롬피에츠’입니다 이름이 길어
깜짝 놀라셨죠?!
‘프순이’나 ‘프셰므’로
편하게 불러주셔도 좋습니다
폴란드를 소개할때
‘내가 나고 자란 곳인데
우리나라를 소개하는게
뭐가 어렵겠어’
생각했지만
비정상회담
‘다시 쓰는 세계사’
코너를 준비하며
폴란드 사람들 조차
잘 모르는 문화와 역사 이야기가
많다는 것을 알게 되었습니다 ‘올바른 정보를
한국에 알려야한다’
책임감을 느끼고
폴란드의 문화와 역사를
차근차근 공부했습니다 한국과 폴란드는
굉장히 닮은면이 많아요
특히 식문화가 그렇습니다 식탁에 빠짐없이
스튜, 국물요리가 올라가고
족발과 비슷한 ‘골롱카’와
순대 ‘카샨카’를
즐겨먹어요 12년 이상 자취를 하며
폴란드 요리를
오랫동안 만들어왔어요
맛을 본 한국인 친구들도
큰 박수를 보내줬습니다 문화와 역사와 더불어
조금 더 신나게
여행과 쿠킹에 대해서도
알려드릴게요 동유럽 휴가를 계획하시는 여러분
색다른 데이트를 즐기고 싶으신 커플분들
세계요리 취미를 배우고 싶으신 미식가분들
모두를 환영합니다 miło cię poznać!
폴란드와 한국이
한 걸음 더 가까워질 수 있도록
최선을 다하겠습니다 밍글에서 만나요 :)
클래스는 아래와 같은 순서로 진행돼요! 세부사항은 달라질 수 있습니다 :)
‘Polska’ 영혼의 안식처 폴란드 여행
폴란드는 유럽의 심장이라고 불리며
천혜의 위치에 자리하고 있습니다
유럽대륙의 정중앙,
90% 이상이 평지로
구성되어 있는 알짜배기 땅을
차지하고 있고
발트해까지 맞닿아 있어
지,해상 자원이 풍부합니다
금싸라기 지역인 만큼
주변국과의 전쟁에도
자주 휘말렸는데요
그만큼 역사의 숨결이
깃든 공간도 많이 있습니다
대표적으로 오슈비엥침 지역의
‘아우슈비츠 수용소’가 있습니다.
더불어 ‘자코파네’와 같은
평온한 자연 휴양지도 곳곳에 자리하고 있어요
‘삶이 견딜 수 없을 때
항상 자코파네가 있다’
유명한 속담이 묘사하듯
올 여름 유럽 전통 마차를 타고
‘영혼의 안식처’ 폴란드를
여행해보시는건 어떠세요?
빈속을 훈훈하게, 동유럽 감성 감자스프
동유럽과 관련된 문학이나 영화를 보면
가족의 따듯한 식탁에
빠짐없이 등장하는 감자스프
카르토플란카(Kartoflanka)입니다
바쁜 아침, 빈속을 훈훈하게
책임져줄 훌륭한 한끼입니다
폴란드 사람들은 몸이 아플때
카르토플란카를 꼭 챙겨먹습니다
지친 심신을 위로해주는
마성의 감자스프랍니다
(해장에도 좋아요 XD)
주재료도 감자와 소시지 등
자투리 고기를 사용하는
편리한 요리여서
혼자사는 1인가구 분들께
든든한 만병통치 수프약이 될거예요
끼니를 거르시는 분들
추위를 느끼시는 분들
자주 술을 드시는 분들께(>_<)
적극 추천합니다
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기다림의 시간은 길지 않아요. 밍글이 오픈되기까지의 과정을 확인해보세요 :)
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